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【ワイン 赤】ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2007] ロブレ・モノ 750ml価格： 1,890円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フランスブルゴーニュ地方このページのトップへヴォルネイのオーガニックワインで有名なロブレ・モノに2005年、2006年の2年連続で訪問させていただきました！ヴォルネイに本拠のあるドメーヌです。畑はヴォルネイとポマールに7ヘクタール。現オーナーのパスカル・ロブレ氏の初ヴィンテージは1990年と、若手実力派生産者なのです！彼の祖父の代から畑には除草剤を使わないというスタイルを続けていますので、現在の「オーガニックブーム」にのって始めたバイオダイナミックス栽培ではありません。また、そういう風に思われることが、あまり好ましくないと思っておられるようでした。「ワインにいいものを自然と求めていくと、この方 |
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【ワイン 赤】カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルバ[2008] ビーニャ・ペレス・クルス 750ml価格： 1,764円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 葡萄はすべて手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵のあと、新樽と2?3年樽（アメリカンオーク65％、フレンチオーク35％）に分けて熟成されます。深いルビーレッドで、熟れたレッドベリーとスパイスの香りがあり、その香りはワイン自体が感じさせてくれるドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。ファーストヴィンテージにしていきなり国際コンクールで最高峰のメダルを総なめにした注目生産者全くの異業種で成功を収めたオーナーが『こだわりを持ったワインを造りたい』そいう考えから豊富な資金を投入して創業され、2002年ヴィンテージが初リリースとなります。アンデス山脈の麓、首都サンチャゴから45kmの |
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